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非遗传承人益西:穷尽毕生精力做石锅
作者:周晶 编辑:多旦多杰 时间:2018-1-3 17:46:00 来源:西藏商报 点击数:

m5彩票开户 www.amic2.com.cn   藏族作为中华民族大家庭的一员,先人留下的文化遗产是无价之宝,是历史的见证,是历史的再现,加强文化遗产与非物质文化遗产的?;び氪惺窃銮抗胰硎盗Φ谋赜芍?;各民族在不断交流和互相吸收与促进的漫长历史中,创造和发展了别具一格的民族灿烂文化。

  达古石锅,西藏自治区山南市桑日县的三大特色之一,起源地为桑日县增期乡达古村,该手工技艺于2010年申报自治区级非物质文化遗产?;は钅?。


益西打造的达古石锅

  达古石锅具有悠久的历史,可以追溯到石器时代,后来逐步发展成为人类最基本的生活用具。随着近些年来电器的逐渐普及,原始的石锅炊具被不断替代。迄今为止,达古石锅的手工技艺主要靠合作社这一种形式来进行重点制作与?;?。

  今年六十岁的益西是2015年西藏自治区确定的唯一一位达古石锅的非遗传承人,他从十八岁跟随父亲进入深山采石,学习制作石锅,至今已有40余年。

  益西师傅说:“做石锅是一项枯燥乏味的工作,石锅越做到最后就越容易做坏,一旦着急,稍一用力,就容易凿出洞,功亏一篑。”不管是凿磨、打磨还是雕刻,石锅的制作都不是轻而易举就能完成的。制作期间需要的时间与细心自不必说,更重要的是坚韧不拔的毅力。

  据了解,手工艺人一个月基本能制作三到四个石锅。一般来说,做一个煮饭锅需要五六天时间,其中三天用来做成粗成品,一天用来打磨。不过制作不同种类的石锅所需时间也不大相同,比如说制作藏药锅就需要十天左右。


益西师傅的全家合影

  据益西师傅介绍,制作好的石锅, 第一道工序便是上山采石。达古石锅的取材原料必须是沃德贡杰雪山雪线以上被雪埋住的皂石,每年的6、7、8月,手工艺人们到山上采集石头原料。“挖一趟石头要一个星期左右,上下山都需要两天时间,其余三四天都在山上采石。”在山上采石时,手工艺人就会做好原材料的挑选和初步打磨,排除较脆易碎的石头,选取埋藏在雪下的质地柔软的皂石,然后将其初步打磨成块状粗胚,用竹筐背下山。

  第二道工序为凿磨石坯,先用凿子雕凿石锅,再用小锄头削平石锅。这需要看准石头的纹理,按照天然的纹路去雕凿,才能凿磨出耐用的石锅。益西师傅说,凿磨石坯最为关键的是石锅手柄的位置,在选择时也需要考虑石头的纹理。否则即使表面上看不出什么,但只要投入使用,石锅就会裂开。

  第三道工序为打磨。由于石锅原材料的特殊性,加工打磨石锅时无法依靠机器,只能靠手工完成。现在益西师傅打磨一个石锅往往需要一天的时间。

  最后一道工序为雕刻。谈及石锅两柄上的鱼尾图案,益西师傅说,石锅图案的雕刻并没有特殊含义存在,而是劳动人民在生产过程中形成的实用朴素美学,既美观又能防滑。石锅侧壁上的斜纹不仅仅是为了美观,还可以在煮饭的时候加快导热。益西师傅在制作石锅的过程中有时突发灵感,也会加上一些藏族吉祥图案。

  “作为非遗传承人,我会把制作石锅的技艺毫无保留地传承给下一代,我也会一直做石锅,直到做不动的那一天。”益西师傅对于达古石锅技艺的传承有着天生的执着与坚守。


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